專題文章:台北東區小吃店最需要品牌行銷

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張銘峰參訪天母商圈發展協會與大溪老茶廠後針對以品牌故事融合商圈行銷策略的感想,我覺得應用到老字號的東區正老牌關東煮可能適用。

我覺得品牌元素與精神要融入故事情節中,這個案子中歷史與文化是我為品牌加分的策略。

因為在流行的東區中有著一間三十年的老店,從攤商開始到目前新址的店面,雖然擴大成立店面,但是也因為地點更換,造成客戶流失,我覺得品牌化是東區正老牌關東煮目前需要執行的工作,品牌需要故事化,我希望老闆能找出上一代的老照片,如同企業的歷史沿革一樣,整理出年表,我們協助將資料處理上網。

老照片的功能我引述我的其中一個客戶的網站「台北市溫泉發展協會」,我們藉由日據時候留下的照片,與當地耆老口述歷史,得到了一篇文章

http://www.taipeisprings.org.tw/chinese/index/

這篇文章後來出現在許多學生的報告中,也出現在許多觀光手冊中,此時我已達到一部份的行銷目的了。

我引述書店所賣的行銷書言論『目前聯鎖餐飲的行銷元素,除了一般的裝潢、企業識別標誌等外,特別的是他們多以「品牌故事行銷」作為與消費者接觸的第一步,同時藉品牌故事將自己的經營理念與品牌精神巧妙與消費者溝通,藉此建立起品牌資產,同時也說服了消費者為什麼值得以比較貴的價格來享受這些美食』

這邊我不想幫不是我客戶的品牌打廣告,所以我不舉新聞報導的度小月或鬍鬚張這些品牌,我舉我目前在進行中的大溪老茶廠,我目前不能公開他們的詳細資料,但是可以說明這是一個日據時代留下來的茶廠,其中有非常多的故事,未來他的名字就是一個品牌。

現在進行實作的說明:

  • 設計CIS
  • 收集品牌故事需要的資料
  • 註冊一個響亮的網址
  • 架設第一階段的官方網站
  • 在各大社群網站成立單位
  • 利用品牌故事產生的能量與商圈合作
  • 媒體合作
  • 將網站投稿相關的比賽(網頁設計比賽)
  • 品牌資產利用(如果第7點之前有成功的話)

以上為實作大綱,而您現在看到這一篇文章就是進行的細節之一,如果有與您的理念契合的話,張銘峰再進行細節操作說明,如Facebook行銷細節,媒體合作怎麼找,有那些比賽要參加…等等細節。

    WR網頁設計公司
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